quinta-feira, 2 de outubro de 2014

Aprovado! Da Má da Lê – Restaurante e loja de comidas

Se pudéssemos colar mil selinhos para aprovar o DamáDalê eu juro que este post aqui teria “aprovado” para todos os lados.

Recebemos o convite para conhecer o DamáDalê e ainda a oportunidade de trazer alguns pratos para casa para poder vivenciar a experiência completa. O pequeno restaurante é lindo, oferece um clima intimista e os pratos foram muito fáceis de preparar!

A ideia desse restaurante/lojinha de comidas surgiu da amizade da Lê e da Má. Elas eram de áreas de trabalho completamente diferentes, mas a paixão pela cozinha fez com que mudassem o rumo de suas carreiras e se unissem (para nossa alegria) nesse empreendimento que é tudo de bom.

A proposta é uma comida que atenda o nosso trivial, caseira, com aquele sabor de comida de mãe e a criatividade de comida de vó. Além disso, os pratos são saudáveis, com o tempero na medida certa. Uma mão na roda para qualquer dieta.

Como elas fazem as receitas?

Eu fiquei muito curiosa para saber como é que aquela comida tão fresquinha e gostosa ficava dentro do saquinho. A fofa da Auana, que cuida da loja, me explicou que elas trabalham com cocção em baixa temperatura a vácuo, seguida de um resfriamento rápido com a técnica de atmosfera modificada, tudo isso para deixar a comida gostosa, com durabilidade e com todos os nutrientes do alimento.

O cardápio é incrível, difícil de escolher, de tanta coisa gostosa. Você tem ainda a opção de almoço para criança, lactovegetariana, pega leve (440kcal), sem lactose (yup, alguém pensou em mim rs), sugestões das chefes e ainda um trivial para criança.

O custo benefício é ótimo quando somamos o custo dos ingredientes dos pratos e do nosso tempo, que pode ser aproveitado para fazer o que mais gostamos. Eu cortei um dobrado no pós-parto tendo que cuidar da Manu e ainda fazer comida, se eu conhecesse o DamáDalê na época minha vida teria sido muito mais fácil, com certeza.

Você pode comprar um prato, uma semana completa e até um mês, conforme a sua necessidade. Mas elas só entregam uma semana por vez, para que você tenha sempre alimentos fresquinhos na sua casa.

Se você fechar um mês inteiro, você ganha 10% de desconto no valor total da sua compra.

A entrega pode ser na sua casa (é bom verificar a área de cobertura da entrega) ou você também pode retirar na loja.

NOSSA EXPERIÊNCIA:

ANDRESSA

Para Manu eu peguei um prato do cardápio Trivial com Criança:

  • Arroz Branco
  • Purê de Banana da Terra
  • Carne Moída com Batatas
  • Feijão da Mãe Ila

O prato é tão bem servido que deu para o almoço e para o jantar. E ela gostou tanto da comida que literalmente lambeu o prato rs:

Eu peguei um prato tão gostoso, que eu comi até devagarinho para demorar para acabar:

THIARA

O meu prato, escolhido pela Andressa, era divino! Também comi devagarzinho para não acabar, rs. Aproveitei para fazer um vídeo rapidinho, explicando como é o preparo:

 

Site: www.damadale.com.br

Loja: Rua Deputado Lacerda Franco, 452, 05418-001, Vila Madalena, São Paulo, SP , tel. 11 2925.7010

 

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